Gensówna Franciszka. Zdrowa kuchnia. Praktyczna książka kucharska. Wydanie drugie. Kraków 1943. Nakład St. Kamiński, s. 96, 23,0 cm, tabl. ilustr. 4, opr. współczesna płsk., zachowane oryg. kart. wyd.
Przepisy na proste zupy, mięsa, sosy, surówki, leguminy, ciasta, produkty sojowe oraz zapasy spiżarniane, dostosowane do trudnych warunków wojennych (np. przepis przyrządzania kawy z żołędzi). Liczne praktyczne uwagi, propozycje potraw na cały dzień, w tym na obiady świąteczne oraz wskazówki dotyczące odżywiania chorych. Okładkę projektował Zygmunt Acedański (1909-1991), malarz i grafik lwowski. Zabrudzenia okładek wyd. Stan bardzo dobry.
Ilośc odsłon: 943
